Uzun süre önce bir kaç sayfada tarifine rastlamıştım.Yaklaşık 10-15 gün önce denemek nasip oldu. Keskinlininmutfağı ve yeşilkivi arkadaşlarımızın tariflerinden faydalanarak yaptım.Aslında bir misafir geleceğinde yeni bir tarif denemeye çekinirim sonuçtan emin olamadığım için.Ama her şey yolunda gitti,sonuç güzeldi ve misafirlerimce de beğenildi.Hatta tarifi de istendi-verildi.
MALZEMELER
KEKİ İÇİN
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
KREMASI İÇİN
2,5 su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
Malzemeleri karıştırarak pişirin.Arada karıştırarak soğutun.
Ben vanilyalı hazır pasta kreması kullandım
ÜZERİ İÇİN
2su bardağı ılık süt
1-2 su bardağı hindistancevizi
Muz veya iri çekilmiş fındık
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker çırpılır. Un,süt,vanilya,kabartma tozu eklenip tekrar çırpılır.Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine yayılır.Hafif pembeleşene dek pişirilir.Fırında uzun süre kalmamalı çünkü gevreyince rulo yapamayız,kekimiz kırılır.Pişen keki önce uzunlamasına ikiye böleriz.Daha sonra da enine iki üç parmak kalınlığında dilimlere ayırırız.Böylece dikdörtgenler elde ederiz.Ben 14 parçaya ayırdım.Yeşilkivi bloğunun sahibi arkadaşımız her bir parçayı da enlemesine kesmiş,yeni farkettim.Ben öyle yapmamıştım pastalarım epey tombul oldu.Her parçanın üzerine krema yayıp bir ucuna halka dilimlenmiş muz koyup sardım.Arzuya göre fındık,fıstık vb. serpilebilir.Ilık süte batırıp hemen çıkararak hindistan cevizine buladım.Bir kaç saat dinlendirdim.Ertesi gün servis yapılırsa daha lezzetli olduğu söyleniyor.Afiyet olsun.
