 | ŞİŞ ÖRGÜSÜ PATİK için Serife |
 | ŞİŞ ÖRGÜSÜ PATİK için nur |
 | ŞİŞ ÖRGÜSÜ PATİK için Firze |
| ŞİŞ ÖRGÜSÜ PATİK için Esra Ay | |
 | ŞİŞ ÖRGÜSÜ PATİK için Ingrid KLIMKE |
MALZEMELER
250 gr. tereyağ(oda sıcaklığında)
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta akı
Susam
YAPILIŞI
Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılarak yarım santim kalınlığında açılır.Kalıplarla kesilerek hafif yağlı tepsiye aralıklı dizilir.Üzerine bolca yumurta akı sürülüp susam serpilir.Orta ısılı fırında içi kuruyuncaya dek pişirilir.Afiyet olsun!
Allah’ın rahmeti ve bereketi üzerinize olsun,Cumanız mübarek olsun değerli arkadaşlar!
Rabbimiz(cc) Cuma günü hürmetine hastalarımıza şifalar,dertlilerimize devalar,borçlu olanlarımıza edalar nasip etsin.Yine Cuma günü hürmetine bizleri bildiğimiz,bilmediğimiz,aklımıza gelen, gelmeyen bütün kötülüklerden,maddi -manevi hastalıklardan,kazalardan vb. musibetlerden muhafaza buyursun(Amin amin amin)!
Kurban Bayramı’ndan önce çocuklarla birlikte yaptığımız bir kurabiyeyi paylaşmak istiyorum sizlerle.Hoş tadı,kokusu ve hafifliğiyle biz çok beğendik.Üstelik margarin de kullanılmıyor.
MALZEMELER
1 adet yumurta(akı hamura,sarısı üzerine)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi(portakal aromasının daha belirgin olmasını isterseniz miktarı artırın.)
4 su bardağı un(Birden koymayın ,azar azar ekleyin.Hamur elinize yapışıyorsa biraz daha un ilave edin)
YAPILIŞI
Yumurta akı ve şeker çırpılır.Diğer malzemeler ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğrulur.Yarım saat kadar dinlendirilir.Bu dinlenme safhasını biz es geçtik:)İsterseniz yarım santim kalınlığında açıp kalıplarla keserek ya da hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.Üzerine yumurta sarısı sürüp pembelesene dek orta ısılı fırında pişirin.Afiyet olsun!
MALZEMELER
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri(daha fazla kullandım)
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tarçın (1 tatlı kaşığı kullandım)
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un
Üzeri için yarım çay bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
Tüm malzemeler hamur haline getirilip yarım santim kalınlığında açılır.İstenen şekildeki kalıplarla kesilir.175 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirilir.Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.Afiyet olsun.
Kaynak:Dr. Oetker ürün paketi
MALZEMELER
250 gr. tereyağ veya margarin(oda sıcaklığnda)
6 su bardağı un(yavaş yavaş ekleyin,biraz daha az da olabilir)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
İÇ MALZEME:
2-3 rendelenmiş elma(ayva da olabilir)
6 yemek kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
YAPILIŞI
Elme ve şeker karıştırılarak pişirilir ve soğutulur.İçine tarçın ve ceviz eklenir.Yapılan hamur 4 eşit parçaya ayrılır.Çok hafif un serpilmiş tezgahta merdaneyle açılarak üçgenler kesilir.Her üçgenin geniş ucuna iç malzeme konup sarılır.Fırında hafif pembeleşene dek pişirilir.Soğuyunca üzerine pudra şekeri elenir.Çok güzel bir kurabiye.Afiyet olsun.
NOT:Bu ölçülerle bir tepsiden fazla kurabiye çıkıyor.Daha az yapmak isterseniz ölçünün yarısını uygulayın.
Tarifi selincaglayan.com’dan alarak denemiştim,beğeniyle tüketildi.
MALZEMELER
1 paket(250 gr.) oda sıcaklığında margarin
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı mahlep(miktarı isteğe göre azaltabilirsiniz)
5 su bardağı un(azar azar ekleyin,biraz daha az yada biraz daha fazla olabilir)
1 paket kabartma tozu ya da 1 tatlı kaşığı karbonat
ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı,çörekotu
Yaptığınız hamuru üzeri kapalı olarak biraz dinlendirin.Parçalar kopararak rulo yapın.S şeklini vererek uçlarını birleştirin.Hafif yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.Üzeri kızarana dek pişirin.Afiyet olsun.
Bir Ayşe Tüter tarifi.Bizim çocuklar haklı olarak bu kurabiyeyi “cici bebe” bisküvilerine benzettiler.
MALZEMELER
200 gr.oda ısısında margarin
Yarım su bardağı buğday nişastası
2 bardağından biraz fazla un(tarifte böyle yazmışım ama daha fazla un alıyor,yoksa ele yapışıyor)
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
Yapılan hamuru 10 dk. kadar buzdolabında bekletin.Sonra çıkarıp parçalar kopararak uzun rulolar yapın.Üzerlerine çatalla iz çıkararak bıçakla kesin.Hafif yağlı tepsiye dizin.Sıcak fırında pişirin.Ben üzerine az pudra şekeri eledim soğuyunca.Afiyet olsun.
MALZEMELER
200 gr. oda ısısında tereyağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un(tarifte böyle geçiyor ama yine de azar azar ekleyerek temkinli olmakta fayda var,hamur sert olmasın.)
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Üzeri için toz şeker
YAPILIŞI
Yağ ve pudra şekerini güzelce karıştırın.Un,vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek yoğurun.Ceviz iriliğinde toplar yaparak az yağlı tepsiye dizin.Çay bardağının tabanıyla topların üzerine bastırarak kenarlarını çatlatacak derecede yassıltın.Yapışıyorsa bardağın tabanını her defasında hafifçe una bulayabilirsiniz.Üzerine toz şeker serperek 185 derecede kızarana dek pişirin.10 dk. tepside bekletip servis tabağına alın.Afiyet olsun.
MALZEMELER:
1 pk. oda sıcaklığında margarin
2 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 pk. kab. tozu
1 çay bardağı ıslatılmış kuru üzüm
1 çay bardağı küçük küçük doğranmış kuru kayısı
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık ya da ceviz
Aldığı kadar un(4,5-5 su bardağı kadar)
YAPILIŞI:
Yumurtalar ve şeker iyice çırpıldıktan sonra margarin de eklenip krema haline getirilir.Sonra azar azar un ve kab. tozu ilavesiyle ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yapılır.Hamura kuru üzüm,kayısı,fındık da eklenip tekrar yoğrulur.Yapılan hamurdan parçalar koparılarak düzeltilip şekil verilmeden az yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir,hafif pembeleşene dek pişirilir.AFİYET OLSUN!
Tarifi pastacikiz.comdan alarak denedik büyük kızımla beraber.Ufaklık dışarıda oyun oynamayı,bisiklet sürmeyi tercih etti:)Sitede güzel tarifler var.Daha önce ziyaret etmemişseniz uğramanızı tavsiye ederim.1 pk. oda ısısında tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı
1paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep(bu seferlik kullanmadım ama sevdiğim bir baharat)
Aldığı kadar un
Üzeri için 2 yumurta sarısı(bir adet kullandım)
Susam,çörekotu
MALZEMELER
125 gr. oda sıcaklığında tereyağ
2 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı süt
2 adet yumurta(birinin beyazı üzeri için ayrılır)
1 su bardağı iri çekilmiş fındık
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
Dört buçuk su bardağı un(Tarifte böyle geçiyor.Ama ben ölçmeden azar azar koydum.)
YAPILIŞI
Fındık ve bir yumurta akı hariç diğer malzemelerle bir hamur yoğurun.Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın.Önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp hafif yağlanmış tepsiye aralıklı dizerek hafif pembeleşene dek pişirin.Afiyet olsun.
SEVGİ PINARI 